La salute passa per il fruttivendolo. Ma non lo dice il fruttivendolo, lo dice l'O.M.S., Organizzazione Mondiale della Sanità. Pare infatti che un consumo adeguato di frutta e verdura cambierebbe la mappa mondiale delle malattie cardiovascolari.
Con 600 grammi di frutta e verdura al giorno si eviterebbero oltre 135 mila decessi, un terzo delle malattie coronariche e l’11 per cento degli ictus.
Le famose 5 porzioni al giorno arrivano in media a 400 grammi,
la quantità minima consigliata, dunque, per un menu salutare.
Con 600 grammi di frutta e verdura al giorno si eviterebbero oltre 135 mila decessi, un terzo delle malattie coronariche e l’11 per cento degli ictus.
Le famose 5 porzioni al giorno arrivano in media a 400 grammi,
la quantità minima consigliata, dunque, per un menu salutare.
La prossima volta parleremo di cosa si intende esattamente per porzioni. Per il momento cominciamo a ricordarci molto semplicemente di mangiare 3 frutti al giorno. Questo sarà già un ottimo inizio, soprattutto per i bambini.